Deniz Börülceli Zeytinyağlı Mücver
Deniz börülcesi tuzlu sularda yetiştiği için tüm minerallerin en saf halini deniz suyundan alır ve dolayısıyla da içerdiği yüksek lif ve mineral nedeniyle çok sağlıklı bir besin kaynağıdır. Deniz börülceli Mücver tarifimiz, zeytinyağı birleşince daha lezzetli ve sağlıklı bir yemeğe dönüştü.
Malzemeler:
– 2 bağ deniz börülcesi
– 2 adet yumurta
– Un
– 2 diş sarımsak
– 1 adet kapya biber
– Bestolio Natürel Sızma zeytinyağı
– Yoğurt
– Limon
– Kırmızı Toz Biber
– Tuz, Karabiber
Yapılışı:
Öncelikle deniz börülcelerini 3-4 dk haşlıyoruz. Boş bir kasede 2 yumurtayı çırpıp, 1 çorba kaşığı un ekliyoruz. Güzel bir tat ve koku için bir adet limonun kabuğunu ardından bir diş sarımsağı da rendeliyoruz. Bir tutam tuz ve karabiber serpiştirip, içlerini temizlediğimiz deniz börülcelerini de ekliyoruz. Bütün malzemeler iyice harmanlanana kadar güzelce karıştırıyoruz. Daha sağlıklı ve lezzetli olması için tercihimiz her zamanki gibi zeytinyağı… Hazırladığımız mücverlerimizi Alhatoğlu Zeytinyağları’ndan “Bestolio Naturel Sızma Zeytinyağı ile kısık ateşte iyice kızartıyoruz. Servis edeceğimiz tabağa arzu ettiğimiz ölçüde yoğurt koyup, Deniz Börülceli Mücverleri yerleştiriyoruz. Üzerine bir tutam kırmızı toz biber serpiştirip, daha lezzetli bir tat için bir miktar daha Bestolio Natürel Sızma Zeytinyağı’ndan gezdiriyoruz. Mükemmel lezzet hazır!
Afiyet Olsun…